「 食事 」 一覧

よく噛む

2014/02/11 | 食事

食事をするときはよく噛んで食べましょう。よく言われていることではありま すが、これは面倒かもしれませんがとても身体に良い働きをしてくれます。 流動的になるまで噛んでいるうちに、喉を動かさずとも

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牛乳の現状と製造工程

2014/02/05 | , 食事 , ,

前回は牛乳そのものの持つ性質について触れさせていただきました。牛乳はそ の性質からして人間の身体には合わないようですが、さらに現在の乳牛の飼育 状況や牛乳の加工過程についても不安が多くあるのが現状

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牛乳は身体に良いのか

2014/02/03 | , 食事 , ,

戦後から牛乳が身体に良いと信じ飲みだした日本人。牛の乳を人間が飲むこと は本当に良いことなのでしょうか。 牛乳は、子牛にとっては健康食品になりますが、人間の胃にとっては非常に消 化しにくいも

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加工食品を避ける

2014/02/01 | 食事 , ,

添加物や化学調味料などを完全に避けることは現代人にとっては難しい状況で はあるとは思いますが、選択できる範囲の中で極力減らしていきましょう。 その最初の大きな一歩が、加工食品を避けるということ

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食後だけは果物を食べない

果物は正しく吸収されたときには、 体内で非常に良い働きをすることは先日述べた通りです。 ただし、食後など胃の中に食べ物が残っている間に果物を食べてしまうと、 果物は胃の中で消化待ちになってし

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断食

2014/01/27 | 一般知識, 食事

現代先進国の社会の中では、栄養失調で病気になるよりも栄養過多で病気にな る方が遥かに多いのです。その中で摂り過ぎた食べ物やそのカス・老廃物など を排出するため断食をすることは一つの選択肢です。

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果物で太った人はいない

2014/01/26 | 食事 , , ,

果物には糖分が含まれているため、 太ってしまったり血糖値が上がるのではないかと心配する方も多いようです。 しかし果物に含まれる果糖は、砂糖とは全く別の構造をしています。 砂糖は、体内に入ると

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食べ物の消化

口から食べた食べ物は食道を通り、まず胃の中で消化されます。 胃は入ってきた食べ物の性質によって砕いたり胃液を出すことによって溶かしたりします。 まず、果物は人体にとって消化済みと同じ状態なので

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体内のサイクル

多くの人は存在すら意識していないと思いますが、人の身体のサイクルについ て研究が進んでいます。睡眠のサイクルについては認知度が上がってきている ように思いますが、起きている時間も含めて身体にはサイ

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消化のプロセス

我々の身体は、毎日の食事や水・空気など、 身体に入ってくる様々な物質を元にして生命を維持し活動しています。 これはごく当然のことなのですが、 改めて言われてみると普段あまり意識していなかった

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カロリー計算

カロリー計算を基にしたダイエットや食事法が多く出回っています。

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旬のものを食べる

季節によってできる野菜や果物は異なってきますが、その季節にできる野菜は

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マーガリン・ショートニングは避ける

動物性脂肪のバターより植物性のマーガリンの方が身体に良いと信じている人

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脂より油、特に植物油

油分の摂取量を気にされている方も多いとは思いますが、既に何度か述べたよ

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生のナッツ

腹8分目の食事を心がけていると、どうしても合間にお腹がすくことがありま

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