「 野菜 」 一覧

旬のものを食べる

2014/03/23 | 食事 ,

季節によってできる野菜や果物は異なってきますが、その季節にできる野菜は その季節に食べるのがもちろん最も良いです。 植物には、身体の機能を整えてくれる作用があります。その季節に応じて、夏 の

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野菜の食べ方

2014/03/01 | 食事 , ,

野菜をたくさん食べるとして、どのように調理して食べるのが良いのかは専門 家の間でも意見が分かれるところのようです。 栄養学的には、栄養素がそのまま摂れ、水分量が多く酵素も死なずに体内に取 り

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日本人はベジタリアンか

意外に思われる方も多いとは思いますが、江戸時代までの日本人はほぼベジタ リアンな生活だったようです。地域によっては魚を食べていたり、ごく稀に狸・ 鹿・鶏を食べることはあったようですが、供給が不安定

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人間は肉食動物ではない

2014/02/25 | 食事 , ,

栄養素となる原料の全ては植物の中に存在しています。動物は、アミノ酸を植 物から取り入れることができますが、それを作り上げるための力は持っていま せん。一方植物は、空気・土・水からアミノ酸を生成する

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野菜を主食に

2014/02/21 | 食事 , ,

体内のサイクルに合わせて消化の負荷を減らし、同時に必要な栄養素・酵素を たっぷりと取りお腹いっぱいになるまで食べても余計なカロリーを摂取しない 食事のコツ。それが野菜を主食にするということです。

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フレッシュジュースは最高の飲み物

最も良い形で水分と栄養素、そして酵素を手に入れる方法の一つは ジュースを飲むことです。 ジュースといってもスーパーやコンビニ・自動販売機などで売っているジュースではなく、 ジューサーによって

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カロリー計算

カロリー計算を基にしたダイエットや食事法が多く出回っています。

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旬のものを食べる

季節によってできる野菜や果物は異なってきますが、その季節にできる野菜は

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マーガリン・ショートニングは避ける

動物性脂肪のバターより植物性のマーガリンの方が身体に良いと信じている人

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脂より油、特に植物油

油分の摂取量を気にされている方も多いとは思いますが、既に何度か述べたよ

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生のナッツ

腹8分目の食事を心がけていると、どうしても合間にお腹がすくことがありま

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