「 酵素 」 一覧

酵素のはたらき

2014/02/19 | 食事 ,

動物にも植物にも、生き物には必ず酵素が含まれています。酵素というのは生 物の細胞内で作られるたんぱく質性の触媒の総称で、細胞の一つ一つが酵素の 働きに助けられ体内のバランスを整えたり新陳代謝をした

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工場で作られた野菜ジュースの現実

2014/01/18 | ,

生のフレッシュジュースに対し、 工場でつくられて缶やボトルに入れられて売っているジュースは全く違う飲み物です。 果汁100%と書いてあっても、その果汁は加熱されて酵素が失われ、 酸化してしま

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フレッシュジュースは最高の飲み物

最も良い形で水分と栄養素、そして酵素を手に入れる方法の一つは ジュースを飲むことです。 ジュースといってもスーパーやコンビニ・自動販売機などで売っているジュースではなく、 ジューサーによって

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カロリー計算

カロリー計算を基にしたダイエットや食事法が多く出回っています。

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旬のものを食べる

季節によってできる野菜や果物は異なってきますが、その季節にできる野菜は

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マーガリン・ショートニングは避ける

動物性脂肪のバターより植物性のマーガリンの方が身体に良いと信じている人

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脂より油、特に植物油

油分の摂取量を気にされている方も多いとは思いますが、既に何度か述べたよ

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生のナッツ

腹8分目の食事を心がけていると、どうしても合間にお腹がすくことがありま

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